Op basis van de gewone bloemmolen-eenheid en in combinatie met de kenmerken van de stenenmolen, heeft de steenmeelmeelfabriek een geavanceerde meeltechnologie ontwikkeld. Het meel wordt gemaakt van onbewerkte granen tot meel door eenmalig vormen en wordt gezeefd door de lucht. De bloem houdt niet alleen de witheid en kwaliteit van het gewone meel, maar heeft ook de originele smaak en hoge glutenwaarde. Het wordt gekenmerkt door fijne kwaliteit, een sterke tarwesmaak en een hoog...